Zutaten
- 5 kleine rote Zwiebeln
- 50 g Mizkan-Essig alternativ Kräuter-Essig
- 50 g Holunderblüten-Essig alternativ Apfel-Essig
- 40 g Wasser
- 40 g Zucker
- 8 Pfefferkörner
- 1 Lorbeerblatt
Anleitung
- Die Zwiebeln schälen und in Spalten achteln.
- Alle übrigen Zutaten in deinen kleinen Topf geben und einmal aufkochen. Die Zwiebeln hinzugeben und 90 Sek. mitkochen.
- Das Ganze in ein passendes Schraubglas abfüllen, dieses verschließen und 8 Std. kaltstellen.